Humboldt-Universität zu Berlin - Urbane Ökophysiologie der Pflanzen

Prof. Dr. Caroline Stokes

 

Raum 111 (1. Stock) 

Leiterin der Arbeitsgruppe
Food and Health

 

 

Forschungsinteressen
 
  • Pflanzenbasierte Ernährung zur Prävention und Therapie von Krankheiten
  • Das Spektrum von Vitamin D Metaboliten in Pflanzen
  • Das pflanzliche Mikrobiom und sein Einfluss auf die Ernährungseigenschaften von Pflanzen
 
   
Arbeitsgruppe Food and Health
 
  • Prof. Stokes leitet die Arbeitsgruppe Food and Health
  • Die Arbeitsgruppe arbeitet in enger Zusammenarbeit mit der Gruppe Nährstoffe und Gesundheit (ebenfalls unter der Leitung von Prof. Stokes) in der Abteilung Molekulare Toxikologie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE).
 
   
Projekte
 
  • Neuartige Quellen von Vitamin D in Pflanzen
  • Vergleich des luminalen und mukosalen Mikrobioms
 
   
Stipendien/Preise
 
  • Exzellenzprogramm für Wissenschaftlerinnen der Universität des Saarlandes, die eine Spitzenposition in der Wissenschaft anstreben
  • Promotionsstipendium, StudienStiftungSaar
  • Van Den Berghs Prize, King´s College London
  • 'Rising Stars' Programm in Public Communication, Cambridge University
  • National Health Service Journal Award for Nutrition and Mental Health Programme, United Kingdom
 
   
Mitgliedsschaften
 
  • Health and Care Professionals Council, United Kingdom
  • European Association for the Study of the Liver
 
   
Publikationen
 
Liste der Publikationen