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Humboldt-Universität zu Berlin - Lebenswissenschaftliche Fakultät - Albrecht Daniel Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften

Publikationen

2017

  • Weiß, K. und Sommer, G. Bestimmung von Gärsäuren und Alkoholen in Silageextrakten mittels Gaschromatographie. Proc. VDLUFA- Kongress, 12. - 15. 09. 2017, Freising, Kongreßband VDLUFA-Schriftenreihe 73, Tierische Produktion und Futtermittel; im Druck
  • Weiß, K., Kalzendorf, C., Bommelmann, K. Gärqualität und Hefebesatz in konventionell und mittels Langschnittverfahren erzeugten Maissilagen - Ergebnisse einer Erhebung in Niedersachsen. Proc. VDLUFA- Kongress, 12. - 15. 09. 2017, Freising, Kurzfassungsband VDLUFA-Schriftenreihe, Tierische Produktion und Futtermittel; S. 109

  • Paries, A., Weiß,K., Pickert, J., Weise, G., Hermann, A., Hoffmann, T., Mersch, F., Thaysen, J., Wellenbrock, K.-H. Siliereignung von Grünlandbeständen und Gärqualität der mittels Anwelkverfahren produzierten Grassilagen. Proc. 61. Jahrestagung in Berlin/Paulinenaue, 24.-26.August 2017, S.85-88, ISBN 978-3-943679-58-8
  • Pickert, J., Hermmann, A., Hoffmann, T., Mersch, F., Thaysen, J., Weise, G., Weiß, K., Wellenbrock, K.-H. Schlag-orientierte Qualitätssicherung in der Grassilageproduktion - ein Paradigmenwechsel? Proc. 61. Jahrestagung in Berlin/Paulinenaue, 24.-26.August 2017, S.105-110, ISBN 978-3-943679-58-8
  • Kirsten Weiß und Manuela Alt. Determination of Single Sugars, Including Inulin, in Plants and Feed Materials by High-Performance Liquid Chromatography and Refraction Index Detection. Fermentation 2017, 3(3), 36; doi:10.3390/fermentation3030036 (registering DOI)
  • Bommelmann,K., Kalzendorf, C., Weiß, K. Praxiserhebung zum Vergleich von Lagerungsdichten und Gärqualitätsparametern zwischen Längsschnittsilagen und konventionell gehäckseltem Material. Vortrag 23.06.2017, DLG-Ausschuss-Tagung in Grub
  • Kirsten Weiß. Volatile organic compounds (VOC) in maize silages. The silage evaluation system in Germany. Keynote speaker Dairy Seminar 2017, 07.06.,Szolnik (Hungary
  • Auerbach, H. , Nadeau, E. , WEISS, K. , Theobald, P. Effects of Different Sodium Nitrite-Containing Additives on Dry Matter Losses, Fermentation Pattern and Biogenic Amine Formation in Lucerne and Cocksfoot Silage. http://en.engormix.com/feed-machinery/articles/effects-different-sodium-nitrite-t40880.htm
  • Auerbach, H. , Weber, G. , Nadeau, E. , Weber, U. , WEISS, K. , Potthast, C.  Effects of Delayed Filling and Additive Use on the Quality of Pressed Sugar Beet Pulp Ensiled in Plastic Bags.  http://en.engormix.com/mycotoxins/articles/effects-delayed-filling-additive-t40881.htm
  • Brüning D, Gerlach K, Weiß K, Südekum K-H. Effect of compaction, delaed sealing and aerobic exposure on maize silage quality ad on formation of volatile organic compounds.Grass and Forage Sci. 2017;00:1-14.https://doi.org/10.1111/gfs12288
  • König, W., M. Lamminen, Kirsten Weiß, T.T. Tuomivirta, S. Sanz Munoz, H. Fritze, K. Elo, L. Puhakka, A.Vanhatalo, S. Jaakkola (2017): The effect of additives on the quality of white lupin–wheat silage assessed by fermentation pattern and qPCR quantification of clostridia. Grass and forage Science, p.1-15  
  • Kirsten Weiß: Volatile organic compounds in silages - effects of management factors on their formation: a review. Slovak J. Anim.Sci, 50, 2017 (1): 55-67           

 

2016

  • Kirsten Weiß (2016): Volatile organic compounds (VOC) in silages - Effect of management factors on their formation. Keynote speaker 17th International Conference Forage Conservation 27.-29. September 2016 Horney Smokovec, Slovak Republic. p.27-38
  • Kirsten Weiß, Bärbel Kroschewski, Horst Auerbach (2016): Effects of air exposure, temperature and additives on fermentation characteristics, yeast count, aerobic stability and volatile organic compounds in corn silage. J. Dairy Sci. 99:1-17; http://dx.doi.org/10.3168/jds.2015-10323
  • Kirsten Weiß and Christine Kalzendorf (2016): Effect of wilting and silage additives on silage quality of lucerne, red clover and grass-mixtures. 26th Genereal Meeting. Proc. Grassland Science in Europe, Vol.21
  • Kirsten Weiß, Manuela Alt, Gabriele Sommer, Jaqueline Lehmann, Raina Wein, Wolfram Richardt (2016): Bestimmung wasserlöslicher Kohlenhydrate in Futtermitteln - ein Methodenvergleich. Vortrag und Poster VDLUFA-Kongreß, 13.-15.09. Rostock
  • Kirsten Weiß, Manuela Alt, Gabriele Sommer (2016): Bestimmung wasserlöslicher Kohlenhydrate in Futtermitteln - Ergebnisse aus einem Methodenvergleich. Vortrag Tagung DLG-Ausschuss Futterkonservierung Bitburg, 23.06.2016
  • Resch, R.; Kirsten Weiß (2016): Mais-Ganzkornsilage VOC`s und Massenbilanzen in Abhängigkeit der Lagerungsdauer. Vortrag Tagung DLG-Ausschuss Futterkonservierung Bitburg, 23.06.2016
  • Resch, R.; Kirsten Weiß (2016): Alkohole und Ester in Mais-Ganzkornsilagen. 71. ALVA-Tagung zum Thema "Eiweißpflanzen - Strategien und Chancen für Landwirtschaft und Industrie", Bildungshaus Schloss Krastowitz, Klagenfurt, ALVA, 30. und 31. Mai 2016, 311-313
  • K.Weiß: Hefebesatz und aerobe Stabilität in Maissilagen in Abhängigkeit vom Lufteinfluss vor und während der Silierung. Schriftenreihe der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft 6/2016, ISSN 1611-4159, S. 43-52; Vortrag auf der Tagung des Deutschen Maiskomitees in Grub am 5./6. April 2016
  • Cardoso, L., Ribeiro,K., Marcondes,M.I., Pereira, O.G., Weiß,K. (2016): Volatile organic compounds in sugarcane silage treated with chemical and microbial additives. American Society of Animal Science, J.of Animal Science Vol.94, Joint annual Meeting 2016, july 19.-23., Salt Lake City
  • Felipe Leite de Andrade; João Paulo Pacheco Rodrigues; Edenio Detmann;
    Sebastião de Campos Valadares Filho; Marcelo Messias Duarte Castro;
    Aline Souza Trece; Tadeu Eder Silva; Vivian Fischer; Kirsten Weiss;
    Marcos Inácio Marcondes (2016): Nutritional and productive performance of dairy cows fed corn silage or sugarcane silage with or without additives. Tropical Animal Health and Production (48)
  • Gerlach, K., Scherer, R., Laudenberg, L., Weiß, K., Südekum, K.-H. 2016. Effects of ethyl esters on preference behaviour of goats. Page 133 in Proc. Soc.Nutr.Physiol., Vol.25, DLG Verlag

 

2015

 

  • K. Weiß und Christine Kalzendorf: Einfluß des Anwelkgrades und des Siliermitteleinsatzes auf die Qualität von Silagen aus Luzerne, Rotklee und Leguminosengras - aktuelle Ergebnisse. Vortrag auf dem Grundfutter- und Futterkonservierungstages der Landwirtschaftskammer am 26.11.2015 in Westerstede-Lindern
  • K. Weiß, Caroline Olbrich and J.Thaysen: Volatile organic compounds (VOC) in maize silages at German dairy farms. Proc.XVII International Silage Conference 1.-3.July 2015, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil, pp.98-99
  • D. Brüning, K. Gerlach, K. Weiß and K.-H. Südekum: Effect of aerobic exposure before and after ensiling on maize silage quality. Proc.XVII International Silage Conference 1.-3.July 2015, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil, pp. 182-183
  • K. Weiß, D. Brüning and C. Kalzendorf:The influence of air ingress and additives on fermentation pattern, volatile organic compounds (VOC) and aerobic stability of maize silage. Proc.XVII International Silage Conference 1.-3.July 2015, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil, pp. 334 - 335
  • K. Weiß and H. Auerbach: The influence of additives on fermentation pattern, volatile organic compounds (VOC) and aerobic stability of grass silage. Proc.XVII International Silage Conference 1.-3.July 2015, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil, pp. 396 - 397
  • W. König, K. Weiß, M. Lamminen and S. Jaakkola: The effect of silage additive on volatile organic compounds of white lupin-wheat silage. Proc.XVII International Silage Conference 1.-3.July 2015, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil, pp. 454 - 455
  • H. Auerbach, U. Weber, G. Weber, K. Weiß and P. Theobald: Effects of different chemical additives on the fermentation and aerobic stability of high-moisture corn ensiled in bags. Proc.XVII International Silage Conference 1.-3.July 2015, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil, pp. 542-543
  • K. Gerlach, F. Pfau, M. Pries, K. Hünting, K. Weiß and K.-H. Südekum: Effects of length of ensiling and variety on chemical composition and in vitro ruminal degradation of whole-crop maize. Proc.XVII International Silage Conference 1.-3.July 2015, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil, pp. 304 -305
  • C. Heller & K. Weiß: Approaching a Standardized Method for the Hot-Water Extraction of Peat Material to Determine Labile SOM in Organic Soils, Communications in Soil Science and Plant Analysis, DOI: 10.1080/00103624.2015.1019082

   To link to this article: http://dx.doi.org/10.1080/00103624.2015.1019082

  • Weiß, Kirsten: Neues zur Silierung - Nacherwärmung und Alkoholbildung vermeiden.
    Vortrag zur Jahresversammlung Paulinenauer Arbeitskreis Grünland und Futterwirtschaft e.V., 3.März 2015

 

2014

  • Weiß, Kirsten: Neues zur Maissilierung - Nacherwärmung und Veresterung vermeiden. Vortrag 15. Raminer Futterbautag der LFA Meckpomm., 8.Oktober 2014, Retzin
  • Weiß, Kirsten; Caroline Olbrich und J. Thaysen:Maissilagequalität in Schleswig- Holstein - Ergebnisse einer Erhebung in 52 Landwirtschaftsbetrieben. Proc. VDLUFA- Kongress, 16. - 19. 09. 2014, Stuttgart, Kongreßband VDLUFA-Schriftenreihe 70, Tierische Produktion und Futtermittel; 453 - 461,
  • Krause, Renate: Analyse der  Rohnährstoffe in Pflanzen mittels Nahinfrarotspektroskopie (NIRS). Vortrag auf der Sommerschule im Rahmen des UPAGES-Projektes in Bishkek, Kirgistan, 07. - 14. September 2014
  • Weiß, Kirsten  und Caroline Olbrich: Ergebnisse Qualitätserhebung Maissilage SH 2012 und Schlussfolgerungen für die Praxis.
    Vortragsveranstaltung der Landwirtschaftskammer Schleswig Holstein am 27.August 2014.
  • Weiß, Kirsten:  Wie verändern Siliermittel die Gärqualität und die aerobe Stabilität von Silagen. Vortrag zur Fachtagung Futterkonservierung DLG-Ausschuss Futterkonservierung, 25.6.2014 Banzkow
  • W. König, M. Lamminen, K. Weiß, T.T. Tuomivirta, S. Sanz Muñoz , H. Fritze, K. Elo, L. Puhakka, A.Vanhatalo and S. Jaakkola :The effect of silage additive on fermentation quality, clostridia and aerobic stability of a white lupin-wheat silage.
    Proceedings of the 5thNordic Feed Science Conference, Uppsala, Sweden; 10.- 11. 06.2014
  • Weiß, Kirsten und Johannes Thaysen: Erhebung zur Maissilagequalität in Schleswig-Holsteiner Landwirtschaftsbetrieben. Inhalt und Zielstellung, Stand der Bearbeitung, erste Ergebnisse. 19./20. Februar in Hannover
  • Weiß,Kirsten und Renate Krause: Zur Beurteilung der aeroben Stabilität von Silagen-Datengrundlage, Vorgehen, erste Ergebnisse. Vortrag Bundesarbeitskreis Futterkonservierung. 19./20. Februar in Hannover
  • K. Gerlach, F. Roß, K. Weiß, W. Büscher, K.-H. Südekum: Aerobic exposure of grass silages and its impact on drymatter intake and preference by goats. Small Ruminant Research 117 (2014) p.131–141

 

2013

  • Weiß, Kirsten; Horst Auerbach: Novel results on the formation of volatile organic compounds (VOC) in silages. Proceedings 22nd International Grassland Congress, Sydney New south Wales Australia. (Eds DL Michalk, GD Millar, WB Badgeny, KM Broadfoot) pp. 721 - 724.
  • J.L.P. Daniel, K. Weiß, L. Custódio, A. Sá Neto, M.C. Santos, M. Zopollatto, L.G. Nussio(2013): Occurrence of volatile organic compounds in sugarcane silages.  Animal Feed Science and Technology, 185 (2013) 101 - 105
  • Heller, Christian; Manuela Alt; Kirsten Weiß: Methodenentwicklung einer Heißwasserextraktion für organische Böden. Proc. VDLUFA-Kongress 16.9.-18.9. Berlin; Kongressband VDLUFA-Schriftenreihe 69/2014; p.828-833
  • Weiß, Kirsten; Dave Brüning, Horst Auerbach, Christine Kalzendorf : Zum Vorkommen von flüchtigen Verbindungen in Silagen (Folgebericht). Vortrag anlässlich der DLG-Tagung Futterkonservierung vom 5.-7.6.2013 in Gumpenstein (Österreich).
  • Gerlach, Katrin; Fabian Roß, Kirsten Weiß, Wolfgang Büscher, Karl-Heinz Südekum. Changes in maize silage fermentation products during aerobic deterioration and effects on dry matter intake by goats. Agricultural and Food Science. vol 22  no 1(2013) p. 168-181
  • Weiß, Kirsten: Sicherheit oder Wissenslücke. Möglichkeiten und Grenzen des Siliermitteleinsatzes. Vortrag zum Sächsischen Futtertag am 13. März in Groitzsch
  • Gerlach, Katrin; Daniel Hubertus, Karl-Heinz Südekum; Kirsten Weiß: Ester als anaerobes Nebenprodukt in Maissilagen – Vorkommen und Auswirkungen auf die Futteraufnahme. Vortrag zur Tagung des AS Futterkonservierung und Fütterung, 12./ 13. März Dummerstorf
  • Auerbach, Horst; Kirsten Weiss; Peter Theobald; Elisabet Nadeau: Effect of inoculant type on dry matter losses, fermentation pattern, yeast count and aerobic stability of green rye silages. 12. BOKU- Symposium Tierernährung 11. April 2013 (Poster, proc. in press)

 

2012

  • Auerbach, Horst; Elisabet Nadeau; Kirsten Weiß: Benefits of using silage additives. Vortrag 1st International Silage Summit, Proceedings p. 75 – 144; 12. November 2012, Halle
  • Alt, Manuela; K.Weiß:C N S–Analytik im Methodenvergleich. Ergebnisse aus einem landwirtschaftlichen Forschungslabor. Vortrag zum Anwender- Symposium der Fa. Elementar in Hanau, 11. bis 13.09.2012
  • Weiß, Kirsten; Gabriele Sommer:Bestimmung von Estern und anderen flüchtigen organischen Substanzen (VOC) in Silageextrakten mit Hilfe der Gaschromatographie. Proc. VDLUFA- Kongress, 18. - 20. 09. 2012, Passau, Deutschland, VDLUFA-Schriftenreihe 68, 561-569
  • Weiß, Kirsten; H. Auerbach: Occurrence of volatile organic compounds and ethanol in different types of silages. In ʹProceedings XVIth International Silage Conference, Hämeenlinna, Finlandʹ. (Eds K Kuoppola, M Rinne, A Vanhatalo) pp. 128-129.

  • Gerlach Katrin, K. Weiß, F. Ross, W. Büscher, K.-H. Südekum: Changes in maize silage fermentation products during aerobic deterioration and its impact on feed intake by goats. In ʹProceedings XVIth International Silage Conference, Hämeenlinna, Finlandʹ. (Eds K Kuoppola, M Rinne, A Vanhatalo) pp. 38 - 39.

  • Weiß, K.; H. Auerbach: The effect of different types of chemical silage additives on DM losses, fermentation pattern, volatile organic compounds (VOC) and aerobic stability of maize silage. In ʹProceedings XVIth International Silage Conference, Hämeenlinna, Finlandʹ. (Eds K Kuoppola, M Rinne, A Vanhatalo) pp. 360-361.

  • Auerbach, H; K. Weiß: The effect of different types of silage additives on DM losses, fermentation pattern, volatile organic compounds (VOC) and aerobic stability of sorghum silage. In ʹProceedings XVIth International Silage Conference, Hämeenlinna, Finlandʹ. (Eds K Kuoppola, M Rinne, A Vanhatalo) pp. 418 - 419.

  • Weiß, Kirsten; Christine Kalzendorf, Horst Auerbach: 
    Zur Wirkung von Silierzusätzen auf Ethanolgehalt, aerobe Stabilität und Hefebesatz  im Gärverlauf von Maissilagen. Vortrag zur DLG- Jahrestagung des DLG-Ausschuss Futterkonservierung in Halle am 20.06.2012
  • Nadeau,Elisabet; Horst Auerbach, John Jakobsson, K. Weiß and Björn Johansson: Fermentation profile of grass-legume forage ensiled with different additives. Poster auf der XVI. Internationalen Silagekonferenz in Hämeenlinna, Finnland, 2.-4. July 2012
  • Weiß, Kirsten; Luther, D.; Kalzendorf, Chr. und H. Auerbach: Zur Wirkung von Silierzusätzen auf Gärproduktmuster, aerobe Stabilität und Hefebesatz im Gärverlauf von Maissilagen. Vortrag auf der Tagung des Bundesarbeitskreises Futterkonservierung, Hannover, 22. - 23. 02. 2012 

 

2011

  • Weiß, Kirsten and H. Auerbach: The effect of different types of inoculants on DM losses, fermentation pattern, volatile organic compounds (VOC) and aerobic stability of sorghum silage. Proc.of  II International Symposia on Forage Quality and Conservation (Poster), 16-19.11. 2011, Sao Pedro, Brazil                                        
  • Auerbach, Horst and K. Weiß: The effect of inoculants on DM losses, fermentation pattern and aerobic stability of high-moisture corn. Proc.of  II International Symposia on Forage Quality and Conservation (Poster), 16-19.11. 2011, Sao Pedro, Brazil                
  • Auerbach, Horst and K. Weiß: The effect of different types of inoculants on DM losses, fermentation pattern and aerobic stability of sorghum silage. Proc.of  II International Symposia on Forage Quality and Conservation (Poster), 16-19.11. 2011, Sao Pedro, Brazil                                      
  • Weiß, Kirsten; K. Gerlach und K.-H. Südekum: Flüchtige Substanzen in Maissilagen in Abhängigkeit von Silierbedingungen und aerober Lagerungsdauer. Proc. VDLUFA- Kongress, 13. - 16. 10. 2011, Speyer, Kongreßband VDLUFA-Schriftenreihe 67, Tierische Produktion und Futtermittel; S. 534-540
  • Weiß, Kirsten und R. Krause: Evaluierung des DLG-Schlüssels 2006 für Silagen mit heterofermentativer Milchsäuregärung (Lactobacillus buchneri- Typ).  Proc. VDLUFA- Kongress, 13. - 16. 09. 2011, Speyer, Kongreßband VDLUFA-Schriftenreihe 67, Tierische Produktion und Futtermittel; S. 601-607                                      
  • Weiß, Kirsten: Beim Schnittzeitpunkt fängt es an - Grassilagequalität. Land und Forst, 16, S. 28 - 29                                           

 

2010                                          

  • Schmaler Katrin; K. Weiß and R. Krause: Suitability of perennial grasses and legume-grass-mixtures for methane production. Grassland in a changingworld. Eds. H. Schnyder, J. Isselstein, F. Taube, J. Schellberg, M. Wachendorf, A. Herrmann, M. Gieruns, K. Auerswald, N. Wrage, A. Hopkins. Grassland Science in Europe, Vol. 15 (2010), 283-285


 2009  

  • Weiß, Kirsten; C. Kalzendorf; J. Zittlau and H. Auerbach: Novel results on the occurrence of volatile compounds in maize silage.     Broderick, G. A. et al. (Eds): Proc.of the XVth International Silage Conference, July 27-29, Madison, USA, 33-34.     
  • Weiß, Kirsten; C. Kalzendorf; J. Zittlau and H. Auerbach: Formation of volatile compounds during fermentation of forage maize          Broderick, G. A. et al. (Eds): Proc.of the XVth International Silage Conference, July 27-29, Madison, USA, 339-340.                         
  • Kaiser, Ehrengard; K. Weiß and Polip Iv:  The influence of dry matter, acidification and nitrate content on development of clostridia in silages from green forage. Broderick, G. A. et al. (Eds): Proc.of the XVth International Silage Conference, July 27-29, Madison, USA, 247-248.                                           

                                               
2007 

  • Kaiser, Ehrengard und K. Weiß: Nitratgehalte im Grünfutter – Bedeutung für Gärqualität und siliertechnische Maßnahmen.  Übersichten zur Tierernährung, 35, 1, S. 13 – 30                                     
  • Kaiser, Ehrengard und K. Weiß: Gärfutter sicher bewerten. Wirtschaftseigenes Futter, Neue Landwirtschaft, s. 18-22                                                    

                                      
2006   
 

  • Weiß, Kirsten; E. Kaiser and F. Taube: Content of nitrate in green forage and its effect on silage quality  Proc. 21th General Meeting of the European Grassland Federation, Badajoz, spain, 3.-6. April 2006, S. 56 - 58                                  
  • Weiß, Kirsten: Genauere Bewertung möglich.   Land und Forst, 31, S. 26 - 27                                           

2005   
 

  • Kaiser, Ehrengard and K. Weiß: A new system for the evaluation of the fermentation quality of silages.  Proc. of the XX International Grassland Congress, Dublin, Ireland, 26.06.- 1.07.2005, p.476                                           
  •  Weiß, Kirsten und E. Kaiser: Systemwechsel? Silagebewertung. Landwirtschaftsblatt Weser- Ems, 9, S. 56 - 57