seit 2022 Doktorand im Fachgebiet Management agrarischer Wertschöpfungsketten an der Humboldt-Universität zu Berlin
seit 2018 Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
2016 - 2018 M. Sc. Agrarökonomik/Agricultural Economics – Humboldt-Universität zu Berlin
2012 - 2016 B. Sc. Agrarwissenschaften – Humboldt-Universität zu Berlin
Forschungsinteressen
Globale Lebensmittelwarenketten
Futter- und Lebensmittelbetrug
Rückverfolgbarkeit von Futter- und Lebensmittelwarenketten
Futter- und Lebensmittelsicherheit (Risk Assessment)
Digitalisierung des gesundheitlichen Verbraucherschutzes
Publikationen
Wagner, B., Gerletti, P., Fürst, P., Keuth, O., Bernsmann, T., Martin, A., Schäfer, B., Numata, J., Lorenzen, M. C. & Pieper, R. (2022). Transfer of cannabinoids into the milk of dairy cows fed with industrial hemp could lead to Δ9-THC exposure that exceeds acute reference dose. Nature Food, 3(11), 921-932.
Lorenzen, M. C., Weiser, A. A., Pieper, R., Lahrssen-Wiederholt, M., & Numata, J. (2021). Introducing the Rapid Alert Supply Network Extractor (RASNEX) tool to mine supply chain information from food and feed contamination notifications in Europe. Plos one, 16(7), e0254301.
